玉溪，位于云南正中间的位置，北接省会昆明市，西南连普洱市，东南邻红河哈尼族彝族自治州，西北靠楚雄彝族自治州。

这座城冬无严寒、夏无酷暑、四季如春，而且离昆明超近，动车37min直达。

玉溪城内横贯玉溪河，河水澄碧如玉带般环绕，玉溪由此得名。

境内有帽天山古生物文化、古滇文化、高原水乡文化，自然风光犹如画卷般徐徐展开，来过的人称它为“小加利福尼亚”“滇版小江南”“中国版马尔代夫”。

这里没有熙熙攘攘的商务大厦，只需在抚仙湖畔走上几圈，整个人都会变的轻松起来。

作为中国最大的深水型淡水湖，周围群山环抱、湖水清澈见底。天气好，可以租一艘小船，悠然划行于碧波之上，湖水倒映出清新的淡蓝色，与天际融为一体，美意十足。

大众点评 @Kc（和于适跨年版）

九龙池公园也是散步好去处，龙潭水清澈见底、百年古树郁郁葱葱，几乎都是本地人来逛。

大众点评 @盖世英雄

玉溪就是最顶级美食天堂，虽没有昆明、版纳、大理受游客喜爱，却能凭各式不重样的美食让人流连忘返。

因地处滇中，自然资源禀赋。多彩的人文风情，使得当地的饮食极具民族特色，丰富多样。

小红书 @绮中滋味

玉溪的大街小巷上最不缺的就是各式米线馆子。

玉溪水系发达，当地人从河滩、稻田里捞出鳝鱼，去骨切段后与辣椒油和酱料炒熟，将这鲜香美味的帽子一浇，便是可遇而不可求的鳝鱼米线。

而说起玉溪米线的肉帽子，那可是太多了：杂酱、焖肉、肥肠、猪皮、香酥、牛肉等，每家都有各自的拿手绝活，一年四季都能吃个不重样。

大众点评 @Moira

石锅鱼是玉溪当之无愧美食的代表。区别于明火加热，石锅鱼采用蒸汽烹饪，这样可以最大程度保留鱼肉的鲜美。入口鱼肉鲜嫩紧致，汤汁鲜甜，搭配秘制的蘸水，太美滋滋了。

而铜锅洋芋饭是玉溪最好吃的“饭”。把米饭蒸到半熟，和土豆、野菜一起放到锅里煮。火腿的醇香、洋芋的清香与米饭完全融合。

@图虫创意

当地的李棋农贸市场，深藏各种新鲜的肉类瓜果蔬菜。挨挨挤挤热闹非凡，想感受玉溪的烟火气，一定要来。

这里还有最鲜的菌子：干巴菌、牛肝菌、青头菌、松茸、松露、鸡枞等野生食用菌，各式菌类大放光彩，随便制作一下就很好吃。

大众点评 @芥末小怪/田小妞儿

街巷处处可见的洋芋粑粑、炸洋芋，再配一碗最爱的冰稀饭、木瓜水，美味搭配绝对到位。

大众点评 @达芬奇

01

庞大的“米线”江湖

玉溪人记忆里的老味道

刘玉琼豆腐米线（红塔区店）

小红书 @绮中滋味

这家刘玉琼豆腐米线，开了30多年，是不少玉溪人记忆里的老味道。一大早门外排起长队，店内更是座无虚席。

小红书 @绮中滋味

灶台上的小锅呈一字排开，老板娘动作娴熟，有条不紊地将臭豆腐、鲜肉、韭菜、酱油放入煮沸的高汤中，等到汤底再次沸腾，加入劲道的米线与其完美融合，待米线变软即可出锅。

上桌前，浇上一勺秘制的杂酱帽子，一碗鲜香四溢的豆腐米线就算大功告成。

大众点评 @猫大王皮皮

杂酱偏甜，吃起来酱香鲜美，一碗吃完，相当舒服，再来瓶店里的龙门汽水，爽口又快活。

洪记凉米线

大众点评 @艾迪旁边的莱阳

这家洪记凉米线开了多年，是本地人最常吃的米线馆子之一。

台面上放满了各种凉米线、凉面，但还是供不应求。有本地人告诉我们，他家的生意每天都是这么火爆，屋里坐不下，很多食客直接抬着碗站在路边就开吃。

大众点评 @时间以后是真相

正中间放着一块完整的豌豆粉，颜色非常的鲜亮，很像一大块芒果布丁。每一碗凉米线装好之后都会从这块大大的“布丁”上切下一小块，四四方方的盖在米线上面。

接着再放酱油、辣椒、芝麻酱、香椿水等佐料，然后一碗大名鼎鼎的洪记凉米线就大功告成。

大众点评 @艾迪旁边的莱阳

米线入口酸辣中带点微甜味，吸饱汤汁的米线，吃起来软弹可口。豌豆粉很正宗，口感细腻，还有一股淡淡的焦香味，美味极了。

另外，她家的木瓜水和冰稀饭也值得一试。木瓜水颜色通透明亮，味道清甜自然。冰稀饭软软的，吃起来不会感觉很甜腻，吃过米线之后，用来缓解辣味再合适不过。

02

当地人最爱两家馆子

百年古井水制作的冰稀饭是一绝！

新兴饭店（珊瑚路辅路店）

大众点评 @Lee沛伦

新兴饭店是玉溪一家老字号国营饭店，每天有超多当地人光顾。有各式小吃，也可以打快餐，还可以到楼上吃桌餐。

鳝鱼米线与焖肉米线是他家的必吃。他家的焖肉炒制的非常香，里面的大蒜也十分入味。看似简单吃到嘴里却不寡淡，充分地保留了老玉溪焖肉米线的风味。

大众点评 @Lee沛伦

虽然大街小巷都有卖鳝鱼米线的小店，但玉溪人好像只认他家。

碗中大块的鳝鱼和叶子，看着就十分诱人。鳝鱼爽口，搭配米线吃酱香浓郁，十分爽口。

除此之外，他家还有木瓜水、冰稀饭，豆面汤圆这样的本地风味小吃，随便点都不会踩雷。

大众点评 @Lee沛伦

推荐点菜，第一道就是当地的名菜大炖鳝鱼，鳝鱼除了能做米线的帽子，也可以成为餐桌的美味。其次就是他家获过金牌奖的香酥鸭胗，吃起来酥香可口，不管是刀工还是火候，都拿捏的恰到好处。

郭师傅冰稀饭

大众点评 @镇宅神兽小黑猫

郭师傅冰稀饭是本地人推荐给阿球的，藏在百年古楼之中，窄小的门面掩隐在临街店铺之间，走进去是一个老院落，烟火气满满。

大众点评 @镇宅神兽小黑猫

他家的冰稀饭是用百年古井水制作，在昆明电视台爆火后，就有不少食客慕名而来。

现已经打入玉溪十大名小吃行列，而郭师傅冰稀饭，也是本地冰稀饭的溯源地。

大众点评 @来碗炸洋芋

选用本地纯糯米，先用冷水浸泡，然后配上西米、大枣等十余种配料，用百年老井水慢火熬制而成，也是一道经典的中式甜品，给人以清凉解暑的口感。

玫瑰冰稀饭是他家的招牌。糯米饭的香甜与冰水的冰凉相互融合，玫瑰调料自然，每一口都能感受到米粒的柔软与冰晶的凉爽，让人不知不觉陶醉其中。

03

跟着本地人走街串巷

寻觅地道的玉溪小吃

老毛大饼

大众点评 @田小妞儿

芝麻白糖烤饼是招牌，外皮酥脆，内里白糖吃起来甜滋滋，经典牛肉饼中可以吃到大块的牛肉粒，咸香的口感让阿球越吃越上头。

阿花妹尹氏的烧饵块

大众点评 @丸子曼

到了玉溪，阿球已经连吃了3天烧饵块，但这家阿花妹烧饵块，我们愿为它无限打call。

他家开了十几年，是是玉溪人从小吃到大的美味。带着米香味的饵块，在炭火上烤透之后，口感黏糯，刷上芝麻酱、辣椒酱等各种调味。

大众点评 @磨人哒小栗砸

不得不感慨他家的烤五花肉也太牛了，层层分明，老板还很贴心的用剪刀剪开。吃起来又脆又软，一点也不油腻。搭配香辣口的豆腐丝，甜甜咸咸味道超好。

玉溪老牌子老继烧烤

大众点评 @诺依的鼻子味蕾

老继烧烤可谓是玉溪烧烤界一颗璀璨的明珠，开了多年，是本地人的夜宵根据地。晚上19:00营业，正好满足了夜猫子需求。

大众点评 @达芬奇

他家的砂锅饭与煮品堪称一绝。特别是砂锅饭，口感饱满、粒粒分明，每一口满是大米的香甜。煮品更是新鲜入味，那香浓的汤底，让人回味无穷。

大众点评 @五场三镜第七次

当然，作为一家烧烤店，烤串是绝对不能少的。他家的小干巴烤的恰到好处，外焦里嫩，口感层次超丰富。一口下去，炭火香、肉香、调味香交织在一次，层层递进，让人欲罢不能。